流血的纸

目标是什么?

1. 了解酸性、碱性和中性pH值化合物之间的关系。
2. 识别我们家庭和日常生活中的酸性、碱性和中性pH值。

材料和设备/配料

1. 秋麒麟草属植物的论文
2. 棉球或棉签
3. 家用氨水混合物
4. 白开水
5. 醋、柠檬汁或柑橘片
6. 护目镜和手套
7. 蜡烛或蜡笔(白色、黄色或透明)
8. 纸和笔
9. 选配:相机，可拍照

在哪里可以找到这些材料?

黄花纸可以在Office Max, Target，沃尔玛或在线零售商购买。所有其他产品都可以在药店、大型折扣店或杂货店购买，如果它们还没有在你的货架上的话。

简介

背景信息

任何物质都可以通过一种特殊的测试——石蕊试验——被分类为酸、碱或中性物质。在化学课上，这个测试将项目从0到14进行排序(0代表酸性最强，7代表中性，14代表碱性最强)。在这个实验中，我们将使用特殊的纸来帮助我们识别某种物质是酸还是碱。这种纸被设计成当一种非常基本的物质接触它时就会变红(看起来像在流血!)。当酸性物质接触它时，它也会变回黄色(当酸和碱结合时，它会相互中和)。如果你用的是强碱，你就需要强酸把纸变回黄色(中性)。

研究问题

1. 什么东西是酸性的?
2. 哪些是基本款?
3. 你有没有发现任何中性物质(对黄花纸没有影响)?
4. 你最强的碱是什么(马上就变红了)?
5. 你最强烈的酸是什么(立刻把纸变黄了)?
6. 好处:如果你让纸张静置一段时间，为什么它会慢慢变黄呢?(答案:我们空气中的二氧化碳是微酸性的!)

开始背景研究的术语、概念和问题

pH值- 0到14的刻度，测量物质是酸、中性还是碱性化合物(实际上测量的是氢离子浓度)。

石蕊试纸-根据测试物质的pH值改变颜色的纸。

酸- pH值为0至7，通常为酸性物质

碱性- pH值在7到14之间，典型的苦味和滑滑感

pH值为中性- 7，味道不大

实验的程序

1. 收集所有材料。
2. 用白色、黄色或透明的蜡烛或蜡笔写下秘密的信息。
3. 戴上护目镜和手套。将黄花纸铺在防水面上或报纸上。
4. 根据你对碱(苦)、酸(酸)和中性(无味)的最佳猜测，将要测试的物质分开。
5. 列出你要测试的所有项目，并在每个项目的名字旁边留出空间做笔记。
6. 首先，用棉球或棉签裹在可疑的基底上，然后在黄花纸上作画。在你的纸上，写下你在纸上看到的变化(没有，粉红色，红色，非常红)。
7. 让纸晾干一两分钟。给纸旁边的物品拍照(橘子片，或者番茄酱瓶)，为科学博览会记录你的结果。
8. 选择要测试的第一种酸。把棉球或棉签涂在酸里，然后涂在黄花纸上。在你的图表中，写下你在纸上看到的变化(没有变化，红色开始消失，回到黄色)。
9. 继续在碱性和酸性物品之间切换，直到用完所有物品进行测试。在纸是黄色的任何一点，尝试一种中性物质并记录反应。
10. 最后，检查你的笔记，列出你测试过的最基本的项目(非常红色)和最酸性的项目(返回黄色页面)。按此顺序排列测试项目，并为您的科学博览会展示拍照!
11. 清理所有物品，然后摘掉护目镜和手套。

提示:牙膏、蛋清和洗洁精是常见的基础。一些常见的家用酸有醋、柑橘类水果和番茄酱。水是一种很常见的中性物质!

参考书目