科学项目
沉或游:计算水果和蔬菜的密度
你曾经去抓过苹果吗?为什么有些水果和蔬菜会浮在水面上,而另一些则会沉到水底?在这个实验中,你将用不同类型的水果和蔬菜做实验,看看它们是漂浮还是下沉。
问题:
有些水果和蔬菜的密度比其他的大吗?
材料
- 选择水果和蔬菜
- 厨房秤
- 罐子足够大,可以把水果和蔬菜都装进去
- 大的平底锅
- 铅笔
- 以毫升为单位测量体积的量杯
- 计算器
- 毛巾
过程
- 从厨房或杂货店买些水果和蔬菜。你想测试多少都可以。
- 在你收集了你的产品后,创造一个假设,你对将要发生的事情的最佳猜测。对于每一种蔬菜和水果,猜猜它是会漂浮还是会下沉。
- 首先将罐子放入平底锅中。把它装满水。确保锅里没有水。
- 现在,称一下你的第一个水果或蔬菜。注意它的重量,单位是克。
- 小心地把水果或蔬菜放进罐子里。它是浮还是沉?把结果记下来。
- 如果水果或蔬菜沉了,把罐子从锅里拿出来,把水倒进量杯里。用毫升来测量水的量。这是体积,食物所占的空间。
- 如果水果或蔬菜浮在水面上,用铅笔尖把它压下去,直到水溢出来,溢出到锅里。用毫升来测量水。
- 现在是时候计算密度你的产品。对于每一种食物,用水果或蔬菜的重量(克)除以体积(毫升)。在表格中,记下每种水果或蔬菜的重量、体积和密度。你的表格可能是这样的:
的名字 |
漂浮/下沉 |
重量(克) |
体积 |
密度 |
- 对每种水果或蔬菜重复这个过程。哪些是漂浮的?哪些会下沉?这和密度有关吗?如何?
结果
不同的水果和蔬菜也会漂浮或下沉,这取决于它们的密度。一般来说,苹果、香蕉、柠檬、橙子、梨和西葫芦会浮起来,而牛油果、土豆和芒果会沉下去。其他像萝卜和红薯有时沉有时浮。
为什么?
一种水果或蔬菜是下沉还是漂浮,与它的密度有很大关系。什么是密度?它是一个物体的重量与其体积的比值。想象一下举起一个装满羽毛的枕套。现在想象一下举起一个装满苹果的枕套。哪个更重?它们的大小是一样的,但由于苹果的密度比羽毛大,所以有苹果的那只会更重。
在这个实验中,你试图找出植物世界中最轻的蔬菜和水果。水果和蔬菜密度大的原因各不相同。有些像南瓜,有厚皮。有些像牛油果,有一个大核。另一些则含有更多的空气。水果的形状或年龄也会影响它是下沉还是漂浮。
为什么物体会漂浮?
每种水果或蔬菜都有一个体积。体积是长乘以宽再乘以高。水也有体积。当你把一个物体放入水中时,它会把水推到一边。水试图回到洞里。
谁会沉到底,谁会浮在上面?水和苹果不用扳手腕来决定。相反,它是基于物质的性质。密度小的东西会漂浮。因为苹果的密度通常比水小,所以它们会浮在水面上。如果你把一个鳄梨放在水里,它的密度比水大,所以它会沉下去。水的密度较小,所以它会“漂浮”在鳄梨上。如果你把鳄梨放进去的时候容器是满的,水就会溢出来。
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