红球甘蓝酸测试

在化学,知道哪些物质的“酸”,和“基地”是关键。抛开分子科学,酸和碱是最好的认为是对立的,这两种物质可以“中和”,渲染等危险物质盐酸羔羊般温顺。但是要小心!酸和碱都可以导致危险化学品烧伤如果不是中和,所以知道哪个是哪个势在必行!

所以,对酸和碱如何测试?化学家使用“指标”来测试是否一种物质是酸或碱。指标工作,把独特的颜色在酸或碱的存在。你和你的孩子在这个活动可以使自己的指标从红色卷心菜,含有这种化学物质从其自然深紫色颜色鲜红的酸和绿色基地。

年级

五年级

主题

科学物理科学

(虽然下面的活动是安全的,它总是良好的实践让孩子戴上安全眼镜每当她进行任何类型的活动,包括使用化学物质)。

地方几个红球甘蓝叶外用酒精的容器装。让安静的坐着,直到清楚酒精与白菜有相同的颜色。
让你的孩子大约1/4杯的卷心菜汁倒入每个明确的塑料杯。
然后一杯加半茶匙醋,用干净的勺子搅拌,观察颜色变化。醋和卷心菜汁混合物将改变从一个深紫色到红色,表明醋是酸的!
下加半茶匙的氨气第二杯,用干净的勺子搅拌,观察颜色变化。(工作在通风良好的区域,并使用只有少量。氨可腐蚀皮肤、眼睛和肺)。氨和卷心菜汁混合物会改变从紫色到绿色,表明这是一个基础!

颜色变化非常显著,应该配置会导致一些从你的孩子啊。挑战你的孩子试图改变颜色的红球甘蓝汁酸(醋)回到中性紫色。使用医药用滴管,添加滴氨水,逐步用干净的勺子搅拌直到混合物由背红色变为紫色。

作为一个扩展这个活动,鼓励你的孩子使用卷心菜汁来测试其他常见的家用产品对酸和碱的存在。你可以做果汁的指标草莓、黑莓、萝卜皮,或樱桃!