冰淇淋科学

你需要:

• 一杯牛奶
• 1茶匙糖
• 1茶匙香草
• 可密封塑料袋
• 1汤匙盐
• 冰
• 干净的圆罐

你的工作:

1. 和孩子一起回顾不同类型的物质:液体、固体和气体。在学习液体和固体知识的同时，向他们解释你将自己制作冰淇淋。
2. 举几个关于液体和固体的例子，使用常见的食物或家庭用品，如水、牛奶、苹果和面包。解释固体保持不变的形状，而液体则不是。
3. 然后问你的孩子他认为冰淇淋是液体还是固体。解释一下你要用冰淇淋做一个实验。
4. 将糖、牛奶和香草放入袋中并密封。注意，这些成分中有两种是液体，一种是固体。
5. 把冰放进罐子里，直到半满为止。
6. 将易拉罐放在地上，滚动大约15分钟。现在你可以自己做冰淇淋了!
7. 问问你的孩子，他是否能猜出袋子里的成分在混合后会发生什么变化。讨论一下加入冰是如何影响食材的。
8. 把袋子从罐子里拿出来，观察它的物质状态(液体和固体)和温度的差异。
9. 最后，品尝一下你制作的冰淇淋，看看效果如何!