科学透明的鸡蛋

你需要什么:

• 1生鸡蛋的壳从杂货店很好(一个)
• 白醋
• 透明玻璃罐盖
• 飘

你该怎么做:

1. 小心的将整体,未煮过的鸡蛋在玻璃罐中。必要时使用一个大勺子。
2. 将醋倒入鸡蛋,让它完全浸没在醋。
3. jar和观察。和你的孩子讨论:什么是发生在罐子里吗?她能看见什么?(她应该看到泡沫。)她认为可能会发生什么?
4. 向你的孩子解释,气泡她看到罐子里告诉你,醋是蛋壳溶解。它蚕食“东西”(钙,大部分),使鸡蛋壳硬。问问她的想法可能会发生如果你让蛋壳醋吃下去了。
5. 将jar放到冰箱里大约24小时。冰箱里拿出来,用根去除大部分的醋。(小心不要戳或撞鸡蛋!记住,它的壳已经溶解。)然后将新鲜的醋倒入鸡蛋,并返回到冰箱另一个24小时。
6. 以这种方式继续下去,直到蛋壳变得透明。(需要实现这一目标的时间随规模、品种、和蛋壳厚度)。
7. 轻轻地用大勺子舀出卵子。现在你有一个鸡蛋没有一个空壳!你可以看到内部的鸡蛋,被膜内举行。解释细胞膜周围的皮肤就像一个鸡蛋。问你的孩子考虑为什么这个膜可能有助于越来越多的小鸡在蛋。(它使污垢和细菌和其他有害物质。它还允许空气进入)。
8. 鼓励你的孩子观察无壳的鸡蛋和描述她所看到的。她能说出任何其他地方的蛋?(蛋黄、蛋清和蛋白等)。
9. 最后,让你的孩子在她的手抓住蛋水槽,给一个非常温和的紧缩。(小心!如果你挤太硬,鸡蛋会爆炸的!)什么感觉?(感觉粘糊糊的枕头。)讨论为什么鸡蛋的内部将会是一个完美的地方,小鸡孵化前还长。(这是粘糊糊的,所以就像一个缓冲的小鸡,膜和壳保持安全。)