爱尔兰下降

你需要:

• 10盎司装的冷冻菠菜
• 8盎司切好的荸荠，沥干水分，切碎
• 1包韭菜干汤
• 一杯蛋黄酱;如果不用面包碗，可以用3/4杯
• 16盎司淡酸奶油;如果不使用面包碗，可以少用一点
• 4个葱花，切碎
• 1瓣蒜，切碎
• 半茶匙新鲜柠檬汁
• 圆形饼干
• 什锦蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、西葫芦、焯过水的西兰花
• 圆面包(可选)

你的工作:

1. 让孩子阅读菠菜包装上的解冻说明;遵循相应的。
2. 当菠菜解冻时，准备剩下的蘸料。在一个大碗里，帮她混合荸荠、韭菜汤、蛋黄酱、酸奶油、大葱、大蒜和柠檬汁。
3. 让她把菠菜一把一把地挤几下，尽可能多地吸干水分。把它和碗里其他的食材搅拌在一起。
4. 盖上保鲜膜，冷藏至少6小时，或过夜，让味道混合。
5. 当你准备好蘸酱时，要么把它倒进一个普通的碗里，要么挖空一个圆面包，把它用作你的碗。
6. 给它配上各式各样的圆饼干——你的“金币”——还有你孩子最喜欢的蘸着吃的蔬菜。