彩色玻璃饼干

你需要什么:

• ½杯黄油
• 1杯糖
• 一个鸡蛋
• 1茶匙香草
• ½茶匙小苏打
• 2 - 1/2杯面粉所有目的
• 约1磅的硬糖,隔开的颜色
• 2 foil-lined cookie表
• 锤或活的锤
• 揉面
• 烤箱预热至350°

你该怎么做:

1. 在你开始混合饼干面团,你要准备你的糖果。让你的孩子打开所有的硬糖,颜色排序。然后将自己的每个颜色在一个小的塑料袋。让孩子使用锤或平的一面活锤粉碎糖果没有块大于小豌豆。
2. 现在把饼干:孩子后测量数量,先乳化黄油,糖,鸡蛋和香草精,直到彻底混合。然后加入小苏打和面粉公司面团。注意:冷藏至少一个小时做这些饼干纹理在气候可能有所差异,如果你在一个潮湿的你可能想要多加一点面粉。你会想要一个不错,面团硬质感,将形成“帧”的彩色玻璃窗户。”
3. 和你的孩子一起工作,用磨碎的手把面团擀成一个长,细绳,没有厚比普通铅笔。然后绳子形状形成的周长假日饼干形状这可能是一个钟,大卫之星,或者一个简单的树。如果你打算把饼干作为装饰,扭绳中间顶部的cookie进行一轮循环(提示:不要试图添加一个箍后;这些往往会折断!)。最后,要特别注意加入的结束你的绳索:我们的面包师像湿他们有点水,然后挤紧。
4. 烤10分钟的饼干箔覆盖cookie表,直到它们金黄即可。然后,饼干和托盘还是温暖的,让你的孩子与碎糖果填补空缺。一种颜色一次伟大的工作,但你也可以混合颜色只是小心混合相反的颜色如绿色和橙色,将混合煮时棕灰色的。
5. 现在返回饼干烤箱的最后阶段,成年人可能要仔细监督!candy-filled饼干应该烤另一个4 - 5分钟足够的糖果融化,但不久它泡沫和沸腾(烹饪化学而言,你想返回到“硬糖”阶段,但不超出)。
6. 饼干彻底降温,然后去皮轻轻烤板。特别注意与前循环如果它脱落,尝试烹饪你的下一批饼干一会儿,这样很难!

发生什么事了?这些cookie高兴马克三年级的假期,但他们也加强科学概念,孩子们已经研究了好几年的小学,如测量和改变物质的状态。厨房实验可以有点困难在父母的神经…但是请记住:这都是良好的学习,和沿途可以吨乐趣,。