神秘粉末

研究问题:

• 什么是属性?
• 什么是物理性质?
• 什么是化学性质?
• 定义可溶性和不可溶性。
• 定义沉淀?
• 区分物理变化和化学变化?

在信息层面上，这个实验是为了让学生熟悉使用已知的性质来识别特定的物质。例如，人们可以很容易地通过味觉区分盐和糖。人们可以根据颗粒的外观来区分这些相同的物质。另一种方法是测试它们在水中的溶解度或不溶解度。还有一种方法可以处理化学指示剂。总之，学生使用基本信息，如物质的物理和化学特性，以识别它们。在此过程中，学生将掌握安全处理神秘“物质”的基本实验室技能，这是一个令人兴奋的挑战!

• 5个带盖的塑料小瓶
• 砂糖
• 盐
• 泡打粉
• 面粉
• 熟石膏
• 明确碘
• 一个烧杯
• 水
• 5个大型塑料涂布纸盘
• 一支钢笔
• 5个塑料勺
• 5根搅拌棒
• 5个小纸杯
• 放大镜
• 水
• 纸巾

这些材料很容易从当地超市和科学教室买到，也可以从化学课买到。科学或科学工具包。

实验过程:

1. 收集你做这个项目需要的所有材料。
2. 戴上安全眼镜、手套和围裙。
3. 每个塑料瓶的标签如下，一个A, B, C, D和E。
4. 找一个朋友或父母，在每个塑料容器里分别装满白色粉末，即盐、糖、面粉、小苏打和石膏。他们不能告诉你他们把药粉放在五个瓶子中的哪一个里了。他们是神秘粉末给你!
5. 你的任务是根据它们的物理和化学性质来识别它们。
6. 在开始之前，复制下面提供的数据图表，这样你就可以很容易地记录你的观察结果。你可以拍下五种白色粉末的反应照片，与你的项目一起展示或附在你的最终报告中。
7. 首先，在第一个大塑料盘子上放5个圈，并标记为A、B、C、D和e。现在使用单独的塑料勺，在每个圈中分别放入少量粉末。用放大镜观察每一种粉末，并记录下观察结果。注意粒子的大小和形状。
8. 小心些而已。闻闻每一种粉末。有什么特别的气味吗?记录你的观察。
9. 没有品尝!一个或多个可能是毒药!
10. 每次取一粒粉末，少量放入试管中，然后加水?搅拌。每种粉末使用单独的搅拌棒!哪些是可溶于水的?哪些会让你看起来浑浊?在数据表中记录你的观察结果。
11. 拿一个新鲜的盘子，做五个圈，把粉末放在标记的圈里，在每个圈上滴一滴碘。颜色有变化吗?记录你的观察。
12. 重复第11步，使用新的纸盘，但这次在每个粉末上滴几滴醋。记录你的观察。
13. 拿着每个小纸杯。每一个都放一茶匙粉。每次使用单独的茶匙。给杯子贴上标签。现在在每个粉末上倒入少量水，并将打开的杯子保存一天。然后观察并记录你的结果。
14. 根据收集到的数据，你能识别出哪些白色粉末是糖、盐、面粉、泡打粉和熟石膏吗?
15. 写好你的报告。你可能希望附上反应的照片。一定要附上你的参考书目。

引用:

• 马斯特顿，W，斯洛文斯基，E，沃尔福德，E，化学，霍尔特，莱因哈特和温斯顿，纽约，1980