干果和新鲜水果

你需要什么:

• 时令新鲜水果(也可以在一个干形式),如苹果、葡萄干,桃子、李子、梅干、无花果等。
• 白色板re-hydrated水果
• 大型白色托盘或硅胶表

你该怎么做:

1. 水合物的一些干果泡在水里几个小时之前这个活动。干果一旦选择,排水,每种类型的水果放入单独的堆在盘子里。
2. 确保你的小科学家洗她的手开始之前,和她的工作表面是干净的。
3. 更大的新鲜水果切成块。使干版本一样的形状。离开小水果,比如葡萄,。把每种类型的新鲜水果为独立桩在托盘上。
4. 让你的孩子把干果到单独的堆在同一托盘。
5. 邀请你的孩子来猜哪种类型的干果匹配每种类型的新鲜水果通过观察,触摸,品尝水果,注意观察。多少她猜正确了吗?
6. 问她发生了什么她认为使果实的味道和外观变化。
7. 让她想想如果干果re-hydrated会发生什么。它会回到看起来像新鲜水果吗?
8. 推出re-hydrated水果,让你的孩子看,品尝和比较两个版本你已经再次分析和注意的差异。哪个版本的每一个她最喜欢的水果?为什么?

这是怎么呢

干果有强,甜的味道,没有水来稀释它。体积的干果要小很多。

干果变了颜色由于化学过程被称为“氧化”。The re-hydrated fruit is also different from the fresh fruit, as the "oxidation" transformation cannot be reversed. Once fresh fruit has been dehydrated, it will not ever look or taste the same as it did when it was fresh.

现在怎么办呢?

问你的孩子为什么她认为水果干。当你和你的孩子在超市购物,看各种新鲜和干原料和产品。

这个实验也可以是一个很好的方式开始讨论水的重要性在人体正常运转!开始讨论如何更健康和充满活力的新鲜水果看上去比脱水水果。如果她是一片水果,她宁愿是新鲜或干?