Pan de Muerto食谱

你需要什么:

• ¼杯牛奶
• ¼杯黄油
• ¼杯糖
• ½茶匙盐
• 活性干酵母1包
• ¼杯的水,加热到100 - 110度
• 2个鸡蛋,室温
• 3杯通用面粉unsifted
• ½茶匙茴香种子
• ¼杯糖
• ¼杯鲜榨橙汁
• 1茶匙磨碎的橘皮

你该怎么做:

1. 热牛奶和黄油在一个小平底锅小火,直到黄油融化。让混合物冷却。
2. 让你的孩子小心翼翼地加入糖和盐。备用。
3. 在一个大碗里,酵母和温水搅拌在一起,浸泡5分钟,以激活酵母。这种技术被称为“防”和面包师来测试他们的酵母使用还好。
4. 添加酵母和水牛奶混合物冷却。确保牛奶混合物不太热(超过130度),或酵母可能会死。
5. 加入鸡蛋和茴香种子混合,并搅拌均匀。
6. 慢慢加入面粉,搅拌直到面团球开始形成。
7. 把面团放在一个撒上面粉的表面,并让你的孩子揉到光滑和弹性。
8. 油一个大碗里,把面团里面。盖上保鲜膜,让它上升到翻了一番,大约一个小时。
9. 让孩子仔细地按下空气的面团。把它磨碎的表面和第二次她揉它。
10. 删除1/8的面团备用。其余塑造成一个球,在一个抹油的烤盘。
11. 使用预留的面团,让你的孩子推出两个骨头形状。把骨头放在X模式之上的面团的球。头骨是另一种传统的装饰面形状,但更难以形成。
12. 塑料包装的面包盖好,让其发酵一小时。
13. 入预热烤箱350度35分钟。
14. 虽然正在烤面包,准备釉通过将糖,橙汁和热情煮在一个小平底锅。煮两分钟,然后取出的热量。
15. 当面包的烤箱,用糕点刷釉。

Dia de的死亡是一个富有象征意义的节日,快乐的庆祝活动。花点时间探讨其他传统观测在这多彩的节日让这个活动一个真正丰富的学习经验!