绿鸡蛋火腿食谱!

你需要:

• 1茶匙特级初榨橄榄油
• 4个鸡蛋
• 1/3杯菠菜，切碎
• 半杯西葫芦，切丁
• 半杯牛油果，切丁
• 盐和胡椒粉调味
• 火腿，预先煮熟，切片，加热
• 绿色食用色素(可选)

你的工作:

1. 在一个干燥的锅里，用中至中高火加热火腿。把它放在一边，保持温暖。
2. 用中火加热一个中等大小的平底锅，加入一茶匙橄榄油。
3. 当锅加热时，在一个小碗里打鸡蛋，如果你正在使用绿色食用色素，加入两滴绿色食用色素。把鸡蛋拌匀。
4. 锅热后，sauté菠菜和西葫芦在油中煎一两分钟，直到菠菜枯萎。
5. 小心地将鸡蛋放入锅中，加盐和胡椒粉调味。
6. 不停地搅拌鸡蛋(但要轻柔)，然后加入牛油果。一定不要把牛油果弄得太碎。
7. 当鸡蛋熟透，不再松软时，把它们和火腿一起放在盘子里。
8. 你可以随意用孩子更喜欢的其他蔬菜来代替。此外，在鸡蛋上放一些你孩子最喜欢的东西，如青葱、奶酪丝或辣酱。享受吧!

撒上一篇苏斯博士的作品绿鸡蛋和火腿因为有些人增加了苏苏式的风格，并向这位全是阅读的人致敬!和你的孩子一起做饭是让他们参与厨房的一个很好的方式，对他们吃的食物做出健康的选择。更不用说，这是他们练习测量技能和遵循指示的好方法。