拆卸包装花生

包装花生起着重要的作用，但它们在箱子到达后占据了大量的空间。人们和企业需要一种方法来摆脱他们的包装花生，而不填满他们的垃圾桶。幸运的是，有很多方法可以分解淀粉花生。你的工作就是找到最好的。

问题:什么物质能最快分解花生淀粉?

材料:

• 8个大小相同的淀粉包装花生
• 度量尺
• 8个干净的杯子或玻璃杯
• 水
• ¼杯测量勺
• 炉子或微波炉
• 冰块
• 8个勺子
• 糖
• 盐
• 植物油
• 醋
• 还有其他你想测试的物质吗
• 时钟

过程

1. 首先，设置一个如下所示的数据表。在“治疗”一栏的第7项和第8项中填写你所选择的治疗方法的名称。

2. 用尺子仔细地测量一个花生的长度和宽度，单位是厘米。在数据表的“之前”列中记录您的测量结果。你的花生应该是一样的。
3. 接下来，设置花生的处理方法。
   1. 在第一个杯子里放入四分之一杯室温的水。
   2. 在第二个杯子里，向四分之一杯水中加入几块冰块。
   3. 第三杯，找个大人帮你在炉子上或微波炉里加热四分之一杯水。
   4. 在第四个杯子中倒入四分之一杯水，并加入足够的盐饱和解决方案。饱和溶液在一定温度下含有尽可能多的溶解物质。你可以告诉你已经添加了足够的盐来制作饱和的溶液，即使你搅拌它，一些盐仍然留在杯底。
   5. 在第5杯中倒入1 / 4杯水，加入足够的糖制成另一种饱和溶液。
   6. 将四分之一杯油倒入第六杯。
   7. 为接下来的两杯设置你所选择的处理方法(或者你可能想把这些测试留到第二轮，在你看到第一次实验的结果之后)。
4. 假设你认为哪种处理方法能最快地分解花生。你做这个假设的理由是什么?
5. 确保每个杯子里都有一个勺子，并在每个杯子里加一个淀粉花生。为什么要同时加所有的花生?
6. 在他们的杯子里搅拌所有的花生。你可能会注意到，花生在某些处理中比在其他处理中漂浮得更好。一定要在花生上滴一些液体，以确保整个花生都被覆盖了。
7. 继续搅拌并观察十分钟。
8. 同时将花生从处理物中取出，分别放在杯子旁边。
9. 测量每个花生的长度和宽度，并将这些测量结果记录在数据表中。在你的观察栏中记录下花生的质地。

结果

您的结果将根据您使用的包装花生的确切类型而有所不同。在室温的水里包装的花生会变得更短，更窄，而且它可能会感觉更粘稠，不那么蓬松。冰水中的包装花生可能变化较小，而热水中的包装花生可能变小。盐水和油中的花生在大小和质地上可能不会有太大变化，但糖中的花生会有更大的变化。

当然，你选择的杯子里会发生什么取决于你选择的治疗方法。

为什么?

花生中的淀粉溶于水。当一种物质溶解时，它在溶解它的溶剂(通常是液体)中分解成非常小的碎片。当淀粉溶解时，花生中的二氧化碳会逃逸到空气中，使花生变得更小更粘稠。

加热水会使水分子移动得更快，加快溶解过程。冷却水可以减缓溶解过程。因为盐水中已经溶解了很多盐，所以溶剂中没有多少空间留给淀粉分子，所以花生没有分解得那么多。糖溶液也没有太多空间容纳淀粉，但由于糖和淀粉非常相似，淀粉更容易溶解在糖水溶液中。因为油不是溶解淀粉的好溶剂，花生在油中根本分解不了多少。

要进一步

如果你愿意，你可以用聚苯乙烯花生重复你的实验。你可能会有点沮丧，因为它们的变化很小，所以你可能想让一个成年人测量并测试四分之一杯洗甲水。它会分解泡沫花生，但如果吸入就会有危险!