干冰冷却速度比湿冰吗?

介绍

常规湿冰是水冻结时创建的,并且由液体变为固体。干冰,另一方面,不是水。它是坚固的二氧化碳。然而,像水一样,它也是无色,无味,干冰冷却你的饮料就像湿冰。在这个实验中,我们会发现这工作最快。

研究问题

• 用于湿冰是什么?干冰吗?
• 干冰的关键好处是什么?

方面了解

• 水
• 冰
• 二氧化碳(固体)
• 分子组成
• 冻结温度
• 冷却

材料

• 干冰(你可以在当地药店的急救部分)
• 湿冰(从你的冰箱)
• 热的饮料,比如咖啡或汤
• 两个小塑料容器的饮料
• 两个更大的塑料容器来保存冰
• 两个温度计
• 厨房秤
• 笔记的纸和笔

实验的程序

1. 购买冰冻或者准备一些常规冰在冰箱里。
2. 保持干冰和湿冰的质量相同的情况下,一定要权衡。不单独的干冰包装!这是危险的。相反,定期加/减湿冰。
3. 把两种类型的冰在一个塑料容器。
4. 加热两个容器的咖啡或汤,直到它是热的。坚持一个温度计。这个温度记录。
5. 组包含热饮料的容器内的大容器里面的冰。
6. 观察温度下降。记录五分钟的温度增量。
7. 所以冷却得更快?甚至有区别吗?

参考书目

• http://www.dryiceinfo.com/
• http://science.howstuffworks.com/innovation/question264.htm
• Housecroft,凯瑟琳;夏普,Alan G (2001)。无机化学。哈洛:普伦蒂斯霍尔。国际标准图书编号0582310806。检索2009-07-31。