包装来包装吗?食品包装效果最好,防止食品变质?

困难的项目

容易

成本

20美元

安全问题

塑料手套

材料的可用性

从任何超市一应俱全。

近似的完成项目所需的时间

3周。这包括实验和收集、记录和分析数据,总结的结果和完成的参考书目。

客观的

确定哪些食物包装效果最好,防止食品变质冷藏和非冷凝的食物。

材料和设备要求

• 7个苹果
• 7香蕉
• 一大盒草莓和一大盒蓝莓
• 保鲜膜
• 蜡纸
• 铝箔
• 高达一个zip塑料袋
• 棕色的纸袋
• 塑料容器

介绍

背景信息

在信息层面上,这个实验可以使学生熟悉当前数据防止食品变质和需要防止食品污染细菌和霉菌感染和增长,以及来自贫困条件存储之前交货到我们的零售商和超市。变得清晰明显,最重要的是需要保存食品以确保其安全性和营养价值。成为知识渊博的各种产品在市场上声称预防和延缓腐败和测试他们的功效是一个实际的和有用的结果。

这科学公平的实验也使学生熟悉科学的基本过程等的使用控制的重要性,确定依赖和独立变量,数据收集,图形或图形表示的数据和能够做出更好的判断,他们的研究结果的有效性和可靠性。他们承担的角色,科学家在这个过程中,他们学会作为一个。

研究条件

• 制冷
• 脱水
• 模具
• 真菌
• 细菌
• 干冰
• 食品和药物管理局

研究问题

• 在多大程度上是食物腐败问题在这个国家吗?
• 美国食品和药物管理局的作用是什么?
• 真菌和细菌进入我们的食物怎么样?
• 我们如何控制和抑制细菌和真菌感染的食物吗?
• 制冷维护我们的食物怎么样?脱水保护我们的食物怎么样?
• 为什么干冰推荐实例当我们失去电力吗?

术语、概念和问题开始背景研究

• 控制是什么?一个控制变量是没有改变的实验。
• 控制的目的是什么?它是用来制造比较什么改变或可能引起的变化。
• 变量是什么?变量因素可以改变在一个实验。
• 一个独立的变量是什么?独立变量是在实验中改变。
• 因变量是什么?因变量的变化作为一个独立变量的变化的结果。

实验的程序

1. 状态的问题你要调查科学展览项目。
2. 创建和复制数据表用于记录你的观察。
3. 收集你所有的材料。
4. 包装每一个水果,一个苹果,一个香蕉,两勺草莓,两汤匙的黑莓手机的每一个包装器,即在保鲜膜,蜡纸,棕色的纸,铝箔,高达一个zip塑料袋和塑料容器。
5. 设置控制。把一个苹果和一个香蕉放在一个盘子。让它在室温下发现了桌子上。把两勺草莓和蓝莓的两个发现碗里放在冰箱里。
6. 将标本,草莓和蓝莓在所有不同的包装在冰箱里。地方另一个标本,苹果和香蕉在桌子上所有不同的包装材料在室温下让他们。
7. 您可能希望拍照的你所有的水果包装以及控制。
8. 等待五天然后检查每一个的水果包装以及控制表和冰箱和记录你的观察。
9. 您可能希望拍照所有的标本和控制的“后”阶段。
10. 记录你的观察。
11. 分析数据和制定的结论。
12. 准备你的报告,包括所有以下:一个明确的声明的问题,你的假设,即你预测会发生什么了,和使用的材料的列表。包括任何安全措施。描述所使用的程序。包括所有的数据被收集。包括所有的图表。解释控制的目的。制定你的结论。引人注目的价值,你可能包括使用的材料的照片或你的过程中进行这次调查。包括资源使用的参考书目。您可能希望评估你所做的和不同的描述你会做什么如果你是要做这个项目了。 You may wish to expand this research next year. What other materials might you investigate for this purpose?

图表或图形数据

在每个部分的实验中,使用图表来显示获得的数据(以下示例:

观察后七天

参考书目

1. 格雷厄姆写W古尔德,食物保藏的新方法
2. 高光束(TM)的研究,食物变质