椰菜沙拉食谱

你需要什么:

• 2大束椰菜花
• ½杯胡萝卜,粉碎
• ½红洋葱,切成小方块
• 8片中心减少熏肉,烹调和崩溃(也可以使用土耳其培根)
• ½杯葡萄干和干樱桃(葡萄扔在某些减半!)
• 1杯梅奥(可以用脱脂梅奥,酸奶油,或酸奶)
• 1 - 2茶匙糖
• 1½汤匙好香醋或苹果醋
• 1杯免费花生杏仁片或葵花籽(可选)

你该怎么做:

1. 1分钟的西兰花煮盐水焯一下,排水,冲击在冰浴停止做饭(一碗冰水)。漂白之前准备好冰浴。这一步是可选的,但漂白软化了西兰花,带出一个美丽的鲜亮的绿色。
2. 让孩子再次流失西兰花很好干净的毛巾或拍干。
3. 在一个大碗里,把所有的材料,拌匀。
4. 在冰箱里冷却前至少一个小时。

你知道吗?

西兰花一词来自于拉丁语臂,这意味着“分支”或“手臂。“花椰菜是一个很好的来源,维生素a,维生素C,铁,钙,和纤维素。它含有植物化学物质,有助于减少患癌症的风险,防止胃溃疡。