微水流体:电热

哪种液体热量最大液态会蒸发吗

素材类

• 四杯或四杯以上相同大小
• 水流
• 橄榄油
• 液化肥皂
• 苏打水
• 任何其他液态测试
• 微波波
• 标尺符
• icup测量杯
• 即时数字烹调温度计

程程

1. 一杯液进净玻璃罐并记录初始温度和液高度
2. 将罐装微波炉最高电量设置30秒
3. 记录温度和液态
4. 重复步骤2和3直到液加热共2分钟
5. 重复实验 所有其他液态
6. 比较结果哪种液热最强哪种液蒸发最多

结果

水最热最蒸发肥皂和苏打水也会蒸发,而石油最有可能不会蒸发(除非你拥有工业电波微波炉,在这种情况下肥皂和油可能燃烧和结壳)。

为什么

水极分子,苏打肥皂主组件油类非极性分子长链类非极性分子,因此它们更难通过电介加热分解加热油往往通过热传导上炉子

油量在相对低温下不易蒸发,水量除外石油应保持液态水平,而其他三种液态将略微蒸发肥皂和苏打水中许多其他组件不会轻易蒸发,所以你可能会在一些水蒸发后产生更厚、更棒的材料。