毛细管作用实验

材料:

• 水
• 食用色素
• 勺子
• 玻璃
• 笔记本
• 铅笔
• 普通吸管
• 迷你吸管
• 大吸管(如奶昔吸管、木薯吸管)

过程:

1. 把你的杯子装满水。
2. 加入几滴深色食用色素。
3. 用勺子将食用色素和水混合，直到液体变成一种颜色。还是太轻了?你喜欢挤多少滴食用色素就挤多少滴!
4. 把三根不同大小的吸管放在玻璃杯旁边。试着每一个都看一遍。你想用哪根吸管喝果汁?如果你喝的是粘稠的冰沙呢?
5. 想想你对毛细血管作用的了解。你认为哪根吸管会表现出最强的毛细血管作用?写下你的猜测，或者假设．
6. 用剪刀修剪你的三根吸管，使它们都是相同的长度
7. 练习用一只手拿三根吸管。确保它们的排列一致。
8. 把三根吸管都放在水里，但不要让它们碰到杯子的底部
9. 数到三十。
10. 每根吸管里的水升了多高?在桌子上写下你的观察结果。你的假设正确吗?

结果

水在狭窄的稻草中流动得最高。普通的吸管中应该有一些有色的水，但最大的吸管中几乎没有液体。

为什么?

毛细管作用取决于不同的或不同的物质相互作用，一种是液体，另一种是固体。换句话说，它不可能发生在两个水坑或两根稻草之间。当水分子撞击吸管时，这两种不同的物质坚持，或者粘在一起。你可以从吸引力的角度来考虑——水分子被吸管的内部塑料所吸引。

这个实验的结果可以用你现在对坚持的了解来解释，还有一个新概念:凝聚力．内聚性解释了单一物质的分子是如何粘在一起的。水有很强的凝聚力。最小的吸管显然有最小的开口，允许更多的水凝聚。想象一下把你的手浸入水中。当你举起双手时，只要你的手指紧紧地握在一起，一些水仍然在你的掌心里。这代表一根小稻草。现在如果你把手指分开一点会发生什么?所有的水都会溢出来。尽管水有很强的粘性，但在一根大吸管里它不能粘在一起。 That's why hardly any water adhered to the inner plastic.

现在你知道管的大小对毛细管作用很重要，但是测试的液体呢?用玉米油、液体肥皂和牛奶做同样的实验。你认为你会得到同样的结果吗?继续猜测不同的测试毛细血管作用的方法——不要忘记对每一个新的测试提出假设。这就是科学家调查世界的方式，现在你也可以这样做!