什么是植物蒸腾作用?

蒸腾作用是植物叶片水分的流失。水分通过气孔排出叶片，气孔是叶片上微小的孔隙。蒸腾速率取决于空气温度和太阳辐射。此次科学博览会项目将研究植物在一定时间内通过蒸腾作用能吸收和释放多少水分。

目标是什么?

两个试管或类似试管的容器将装满四分之三的水，将植物茎放在其中一个试管中。将测量并记录每个试管中水的高度。水位将在预定的时间内进行检查。根据调查结果，将编制数据表，并将结果放在图表上。这个科学展览项目将支持或反驳这样一种观点，即水分是在蒸发引起的蒸腾过程中从植物中释放出来的。

研究问题:

• 什么是蒸腾?
• 是什么导致水在含有植物茎的试管中下降?
• 在只有水的试管中也会发生同样的事情吗?
• 计算出的蒸腾速率是多少?
• 利用这张图表，比较蒸腾速率和单独的蒸发速率。
• 这个调查的对照是什么?

蒸腾作用对任何植物的生存都很重要。它使水在植物中流动，以及植物营养所需的溶解矿物盐，并帮助植物冷却。植物吸收的大部分水分通过蒸腾作用释放出来。很难区分蒸发和蒸腾的过程，所以这种水的转移有时被简单地称为“蒸散”。

所有的植物都会蒸发。蒸腾速率取决于植物的物理特性和环境条件。由于蒸腾作用主要发生在叶片上，一般规律是叶片大的植物比叶片小的植物蒸腾更多。

植物周围空气的湿度和温度等因素会影响蒸腾速率，土壤中必须有足够的水分。这个项目将使研究人员能够将他或她所看到的与水进出植物组织(叶子)的过程联系起来。

任何必需的图表/图片(图片胜过千言万语!)

在实验过程中可以拍摄数码照片，以下网站也提供了可在显示板上使用的可加载图像:

http://www.apm-realty.com/7as-artesian/images/Transpiration.jpg

http://click4biology.info/c4b/9/images/9.2/transpiration1.gif

http://coyotegulch.files.wordpress.com/2010/02/transpiration.jpg

材料:

需要什么材料?

两个试管(或雪茄管)，空的金属汤罐，保鲜膜，水，记号笔，米尺，胶带，秒表或时钟。还需要一根新鲜的树枝，或至少有5片大叶子的树枝。

在哪里可以找到这些材料?

除了分支机构和试管外，这个项目的所有物品都可以在当地大多数主要零售商店(沃尔玛、塔吉特、Dollar general等)的折扣百货商店买到，三折纸板展示板也可以从工艺品供应商店买到。两支试管可以从高中化学老师那里借来，也可以从爱好商店购买。大多数化学玩具都包含试管，可以在这个项目中使用。

实验过程:

1. 在两个试管中装满大约四分之三的水。将两支试管放在空金属罐中。
2. 为了控制水分蒸发，在其中一个试管的口部放置透明保鲜膜，并用遮蔽胶带密封。
3. 用植物茎在试管上戳一个洞，使其直立在试管中。用胶带封住洞的周围。
4. 用尺子测量每个试管中水的高度。一定要保持试管水平，从水线测量到试管底部曲线的底部。将这些测量记录在一个数据表中，这个数据表类似于标记为“Initial”的数据表。

5. 等待15分钟，再次测量每个试管中的水的高度。在数据表中记录这些测量值。
6. 再收获步骤4三次。每次测量都要记录。
7. 等待24小时，测量每个试管中水的高度。在数据表中记录这些测量值。
8. 利用表中的数据绘制蒸腾速率的柱状图或折线图，沿x轴表示时间(min)，沿y轴表示试管中的水位高度(mm)。

9. 通过以下操作计算蒸腾速率:

   带植物的试管:

   初始高度-过夜高度=水高差(A)

   无植物试管:

   初始高度-过夜高度=水位差(B)

   蒸腾造成的水高差:差A -差B =蒸腾造成的失水

   	初始水量	24小时后剩余的水量	失水量
   带植物分枝的管子
   无支管

10. 计算每小时蒸腾和蒸发量的公式为:失水量÷ 24小时= ________蒸发量/小时失水量÷ 24小时= ________蒸发量/小时

术语和概念:蒸腾作用;蒸发;土壤水分蒸发蒸腾损失总量;气孔;太阳辐射

引用:

书:

题目:植物是如何生长的?

作者:梅丽莎·斯图尔特

出版商:卡文迪什，马歇尔公司国际标准图书编号-13: 9780761433668和国际标准图书编号: 076143366 x

这本五章32页的书解释了植物光合作用的基本原理。在“植物需要生长什么”一章中，作者描述了植物的叶子如何从太阳收集能量并向大气中释放水和氧气，而根系则从土壤中吸收水和矿物质，这一行为使得蒸腾成为可能。

网络上相关网站的链接

标题:蒸腾

URL:http://techalive.mtu.edu/meec/module01/Transpiration.htm

标题:蒸腾

URL:http://www.uwsp.edu/geo/faculty/ritter/geog101/textbook/biogeography/transpiration.html

标题:蒸腾实验室

URL:http://www.directessays.com/viewpaper/80772.html

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