水的盐度

材料:

• 包装透明塑料一次性杯
• 水
• 量杯
• 碘盐
• 测量勺子
• 激动人心的勺子
• 有分针和秒针的小钟或秒表
• 笔记本
• 笔

过程:

1. 在桌子上放三个杯子。
2. 每个塑料杯中倒入½杯水。
3. 在第一杯中，不要加盐。
4. 在第二个杯子里，加入一茶匙盐。
5. 在第三杯中加入1汤匙盐。
6. 用搅拌勺彻底搅拌每个杯子，直到所有的盐都溶解。
7. 把每个杯子放入冰箱。
8. 在你的笔记本上写下你刚刚经历的过程，以及你对每个杯子的期望。考虑一下你对盐度和溶液以及冰点的了解。你对将要发生的事情的猜测被称为假设。这个实验将证明或推翻你的假设。
9. 20分钟后，检查每个杯子，看看是否有杯子开始结冰或结了冰。在日记中记下你的观察。
10. 哪个杯子先结冰?把你的观察记录下来。
11. 注意每一杯水冻结的时间。

结果:

盐最多的杯子冻得最慢。

为什么?

在水中加入某种物质会使水的密度更大，从而降低冰点，所以放盐最多的杯子冻结得最慢。较重的液体与没有加入任何物质的液体有不同的冰点和沸点。

实验应该能证明，杯子里盐越多，水结冰的速度越慢，但如果你尝试不同种类的液体或不同的添加剂，比如糖呢?重复这些测试，并在水中加入不同的东西。你认为会发生什么?每改变一次成分，就写下一个新的假设。你认为结果会有多大不同?你唯一需要注意的是，没有人会试图用这些咸冰块来制作冰镇饮料。讨厌的东西!