科学项目
这面包模具最快?
许多美食爱好者越来越担心大量的防腐剂和化学物质在日常食物,现在,这些添加剂已经被证明是对我们的健康有害。为了保持新鲜的货架上这么久,许多商业面包含有这些成分。这个实验将探讨模具的增长速率在不同种类的面包,和防腐剂的影响。
问题:
做不同类型的粮食影响模具的速度增长?食品防腐剂是如何影响霉菌生长吗?
材料:
- 五个板块
- 片白面包
- 片小麦面包
- 片黑麦面包
- 片面包用米粉做的
- (如片自制的面包这)
- 茶匙
- 水
- 杂志
- 相机
过程:
- 创建一个表在你的日记在每个面包和配料。
- 把一片面包放在自己的盘子,并撒上一勺水在每个样本。确保片同样潮湿,但是不浸在水里。
- 所有五个盘子在温暖的地方,黑暗他们不会被打扰的地方(比如一个空柜)和保留一些样品之间的距离。不要让盘子联系。
- 拍照每个样本的第一天。
- 一夜之间把样品。
- 第二天,注意任何变化在你的科学杂志,再每个样本的照片。
- 然后洒上一些水,保持样品的湿润。
- 重复步骤6和7,为一个星期。记得要仔细地记录下来的模具,模具增长多少,什么颜色和形状。
- 在你最后的照片在7天之后,扔掉你所有的面包样品。
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