椰子饭

你需要什么:

• 1杯布朗印度香米
• 2杯水
• 2小豆蔻或1/3茶匙地面豆蔻
• ½杯椰丝

你该怎么做:

1. 在一锅,把大米、水和小豆蔻煮沸。
2. 脱脂顶部的泡沫,减少热量低,把米饭煮40分钟,淹没了。
3. 虽然大米煮,烤面包的椰子锅小火,直到浅棕色。
4. 绒毛的大米和加入椰子。
5. 享受吧!

椰子的疯狂:椰子来自椰树和几个世纪以来,人们利用其营养水、油、牛奶和肉类。椰子一词来自于西班牙字,可可这意味着“猴子的脸。“早期探险家命名它,因为他们看到了一个相似之处一只猴子的脸,在这三个轮压痕或“眼睛”发现底部的椰子。尼科巴群岛的印度洋,椰子被用作货币,直到20世纪初。太平洋岛民认为椰子是治疗所有的疾病。它是如此高度重视,作为一种食物来源和医学,他们称之为椰树“生命之树”。

食谱由Marlese Ramirez-Carroll、营养顾问