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健康的芝士蛋糕
光滑,奶油,酷,奢侈地sweet-who不爱一个芝士蛋糕吗?然而美味,事实是传统的芝士蛋糕是一个心不健康的治疗。考虑主要原料:奶油奶酪、奶油奶酪,鸡蛋和糖,和一些酸奶油扔进了当然,更多的奶油芝士!
这是一个简化版,全家(和其他任何人的人!)将爱。虽然有不到一半的脂肪的一个典型配方,富含有益的钙和蛋白质,它仍然对手任何传统的芝士蛋糕时的味道。还有什么比这更好的吗?邀请你的孩子帮你测量,混合,和比例,你就会给他们伟大的数学和科学实践的路上!这个7月4日,你甚至可以带着额外的一步装饰蛋糕美味的草莓和蓝莓可口的红色,白色和蓝色的杰作!
你需要什么:
- 3匙糖
- 3汤匙无盐黄油融化或减少胆固醇、心脏健康的黄油(智能平衡是一个很好的例子)
- 大约12个巧克力全麦饼干,约1又1/2杯巧克力全麦面包
- 3块(8盎司)的无脂奶酪
- 12盎司的减少奶油芝士,块形式
- 2汤匙面粉
- 1又1/2杯糖
- 2 1/2茶匙香草精
- 3全蛋
- 3蛋白
- 1篮草莓和蓝莓
- 可选:1小瓶纯天然草莓果冻通过这样温暖融化(确保它的果冻和果酱)
你该怎么做:
- 在搅拌机或食品加工机,全麦饼干磨碎成细屑。把黄油和糖混合并将其融入到全麦。确保你的面包屑不太好。一旦结合,按混合放到一个抹油的底部,9“模锅。350°烤10 - 15分钟,或者直到混合物略脆而坚定。很酷的。
- 确保你的孩子帮助您所有的混合和测量!
- 用打蛋器或食物处理器混合所有的原料,直到他们完全光滑。将混合物倒在你的准备地壳9“模锅。烤大约1小时或300°。(由气候和烤箱温度有所不同,所以确保你留意吧!)把蛋糕从烤箱完成后。运行一个刀迅速外边缘的芝士蛋糕,但不要将其从锅中盛出。这只是将蛋糕从坚持方面虽然仍是温暖的。让蛋糕冷却至室温,然后冷藏,覆盖,至少6 - 8小时。一夜之间是最好的。
- 邀请你的孩子来帮助你清洁和船体的浆果。然后每草莓切成一半,所以你有平边躺到你的芝士蛋糕。删除你的冷硬芝士蛋糕模,并邀请你的孩子来创建一个大型五点草莓星中间的蛋糕,用你的浆果半并排铺设创建形状(别担心如果小白显示red,白色和蓝色是这里的想法!)。然后把蓝莓在剩余的暴露面外星球的边缘,这样整个蛋糕的顶面覆盖。你会有一个巨大的红色,草莓星在蛋糕周围蓝浆果。完成整个事情在风格,刷的融化草莓果冻。你的爱国蛋糕庆祝我们国家和健康!
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