使马铃薯泥汤

你需要什么:

• 1汤匙黄油
• 1茶匙植物油
• 2绿色洋葱切碎
• 1瓣大蒜切碎
• 2汤匙面粉
• 32盎司蔬菜股票
• 2杯土豆泥
• 1杯碎干酪
• 汤锅
• 抹刀
• 盐、胡椒、干欧芹

你该怎么做:

1. 开始变暖的汤锅中火和添加黄油和石油。邀请你的孩子来帮助使用水果刀切葱和大蒜。学习使用一把刀是一种最重要的厨房技能掌握!
2. 邀请你的孩子加入葱和大蒜黄油和石油,让煮一分钟。现在你的孩子可以测量面粉,将其添加到汤锅,用铲子搅拌。混合面粉和脂肪一起创建一个面粉糊,经典的法式烹饪技术用于增稠汤和酱汁!
3. 后面粉、黄油和油煮一分钟,你的孩子可以小心地倒入蔬菜股票而激动人心的。现在他可以让肉汤煮大约10分钟。
4. 现在是时候土豆泥!你的孩子可以慢慢在土豆混合,搅拌直到他们注册。然后,他可以把奶酪和测量1杯也添加到汤,搅拌,直到奶酪融化。
5. 剩下的要做的就是拿出碗,舀出汤吃晚饭!他可以加入少许盐,胡椒粉,和欧芹干碗为额外的味道!

你知道:美国人平均每年要吃掉126磅的土豆的,和土豆是第一个蔬菜种植在外层空间。