种植干豆

这个实验的目的是找出我们食用的豆子干燥的过程是否会使它们无法生长。这个实验可以在任何商店购买的豆类上进行。

研究问题:

• 青豆种子的干燥过程是怎样的?
• 平斑豆、白豆或其他商店购买的豆子是如何干燥的?
• 豆胚晒干后能存活多久?
• 干豆子可以保存多久?
• 为什么豆子在食用或种植前需要补水?
• 豆类是如何授粉的?

许多新鲜的种子在包装成种子种植之前，必须在特定的条件下晾干。青豆胚胎就是这样一种种子，它是我们在吃斑豆、白豆或其他豆类时吃到的豆科植物的同一部分。青豆相对容易种植，在种植前必须先在水中浸泡一夜。干豆子在食用前也必须浸泡一夜。通过在储存前晾干这些和其他豆类，豆类可以在收获后很长时间内食用，也可以在下一年的生长季节种植。如果用于食用的豆类的干燥过程没有杀死休眠的胚胎，这些豆类应该长成成年植株，能够生产更多的豆类。

材料:

• 青豆种子(用作对照)
• 干斑豆、白豆或其他豆
• 4“种植箱
• 盆栽土
• 水

种子和盆栽用品可以在五金店或苗圃买到。实验性豆干可以在杂货店买到。

实验的程序:

1. 将所有豆子浸泡一夜(每种豆子大约4-6颗)。
2. 用松软的土壤填充盆栽容器。
3. 给其中两个容器贴上“青豆”的标签。
4. 在两个容器上贴上你从杂货店挑选的豆子类型的标签。
5. 如果你在实验中使用的是第三种豆科植物，再给2个花盆贴上这种植物的名字。
6. 为每颗豆子挖一个1英寸深的洞。你可以在每个4英寸的容器里种植两到三个。
7. 把豆子种在有标签的容器里。
8. 每天浇水并观察。你的植物需要几天才能发芽。使用生长图表，例如下面的一个记录植物的生长。

术语和概念:脱水;再水化;发芽;授粉;异花授粉;胚胎;休眠

引用: